08 de Julio de 2010

ALUMNOS SEDE OSORNO PARTICIPARON EN EVENTOS ORGANIZADOS EN CÓRDOBA ARGENTINA

Osorno

1.- Olimpiadas Culinarias Estudiantiles Internacionales.-
 
Los 3 alumnos participantes dirigidos por el Docente Daniel Fernández, compitieron junto a otras 15 escuelas latinoamericanas de gastronomía que llevan más de 20 años en promedio, logrando el 8º lugar, considerando que llevamos 15 meses como carrera.  El jurado estuvo compuesto por 3 destacados chef franceses, presidido por el presidente de la Academia Culinaria de Francia, Sr. Gerard Dupont (En la foto con nuestros alumnos).-
 
2.- Congreso Gastronómico Internacional.-
 
Nuestro Jefe de Carrera, José Luis Dolarea, expuso "La tecnología que olvidamos o que queremos olvidar: cocina entre piedras, técnica milenaria utilizada en Isla de Pascua", obteniendo una gran atención de los participantes y muchas felicitaciones de sus colegas chef, lo que sin duda lo posiciona como un chef latinoamericano de reconocida trayectoria y aporte gastronómico. (En la foto con chef asistentes y Directora de Celia EIG)
 
3.- Suscripción de Convenios de Intercambio Estudiantíl y Docente. (Fotos adjuntas)
 

Suscripción de 2 convenios internacionales de intercambio estudiantíl y docente con: 

1.- Celia Escuela Integral Gastronómica de Córdoba – Argentina. www.celia.com.ar 

2.- Instituto General de Gastronomía de Buenos Aires. www.iggastronomia.com.ar